- Ingredientes
- Modo de preparación
- Fuba4 tazas)
- Agua500 ml
- Sal1 cucharilla
- Carne para cocinar500 g
- Olor verde a goto
- pasta de tomate1 latas
- Caldo de res (knor)1 a goto
- Ajo machacado3 a goto
- Aceite1 cucharada(s)
- Agregue el aceite y el ajo, y el caldo de res. Y dejar que la carne se cocine hasta el punto de romper la carne.
- Después de cocida la carne, poner la pasta de tomate verde y dejar hervir (recordando que la carne tiene poco caldo).
- Mientras hierve, hacer el angu, mezclando el agua con la harina de maíz con una pizca de sal.
- Deja que se cocine durante mucho tiempo hasta obtener un angu cremoso.
- Coloque el angu en una asadera mientras aún está caliente y encima de la salsa de carne.
- Finalmente agregar el olor verde..
- Nota: también puedes poner el angu en el plato y encima le pones la salsa de carne. Como se muestra en la foto.
- Disfruta tu comida...
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Receita de Angú a baiana - Aprenda a fazer o tradicional prato brasileiro com este passo a passo fácil e delicioso. Perfeito para celebrar as tradições culinárias do Nordeste!
Que tal experimentar uma receita típica da culinária baiana? O angú a baiana é um prato delicioso e cheio de história, que remonta aos tempos da escravidão no Brasil. Com ingredientes simples como fubá, leite de coco e dendê, essa iguaria conquista o paladar de quem prova.
O angú a baiana é perfeito para ser servido em ocasiões especiais, como festas juninas ou reuniões familiares. Além disso, ele é uma opção vegetariana e sem glúten para quem busca diversificar o cardápio.
Ao preparar essa receita em casa, você pode sentir um pouco do sabor e da tradição da Bahia. A culinária baiana é conhecida por sua mistura de sabores africanos e indígenas com influências portuguesas, resultando em pratos únicos e saborosos.
Não perca a oportunidade de experimentar o angú a baiana e se deliciar com essa iguaria tão especial!
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