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- Ingredientes
- Modo de preparación
- agua caliente1 l
- Pastilla de caldo (ternera/pollo)6 unidades)
- Aceite1/2 tazas)
- Ajo machacado4 unidades)
- Harina de trigo700 g
- Sal1 cucharilla
- Leche500 ml
- Harina de trigo para empanizar a goto
- Pan rallado para rebozar a goto
- En una sartén, poner el aceite y el ajo hasta que estén dorados. Después de saltear, agregue el agua caliente disuelta con el caldo de su elección y luego agregue gradualmente la harina de trigo.
- Deja que se cocine removiendo hasta que se despegue del fondo de la olla. Reserva y deja enfriar. Haz los bocadillos a tu gusto.
- Para empanizar: pasar los bocaditos por harina de trigo sazonada con sal.
- Luego colocar las bolitas en la leche, retirar y colocar en el pan rallado.
- Luego, después de que los bocadillos estén bien empanados, freírlos en aceite caliente.
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