Name: arroz con bacalao
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Bacalao Desalado; 2 unidades) hoja de laurel; 1 cucharilla Aceite de oliva; 2 cucharada(s) Cebolla Picada; 4 cucharada(s) pimiento rojo picado; 4 cucharada(s) Pimiento Verde Picado; 2 unidades) Tomate; 300 ml Crema fresca; 5 tazas) Arroz cocido; a goto Sal, pimienta negra y olor verde; a goto Aceituna negra; 3 unidades) Huevo cocido

Brasil

Bacalao Desalado

hoja de laurel

Aceite de oliva

Cebolla Picada

pimiento rojo picado

Pimiento Verde Picado

Tomate

Crema fresca

Arroz cocido

Sal, pimienta negra y olor verde

Aceituna negra

Huevo cocido

arroz con bacalao

Em uma panela com água fervente, coloque 2 folhas de louro e o bacalhau. Cozinhe por 5 minutos, escorra a água e reserve o bacalhau.

En una cacerola con agua hirviendo, coloca 2 hojas de laurel y el bacalao. Cocinar durante 5 minutos, escurrir el agua y reservar el bacalao.

Em uma frigideira quente com um fio de azeite, doure a cebola, acrescente o bacalhau desfiado, junte o tomate e os pimentões e refogue.

En una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva, doramos la cebolla, añadimos el bacalao desmenuzado, añadimos el tomate y los pimientos y salteamos.

Entre com o creme de leite fresco, ajuste o sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por 1 minuto e já entre com o arroz parbolizado cozido. Apague o fogo e finalize com ovos cozidos cortados ao meio, azeitonas pretas, cheiro verde e um fio de azeite.

Introduce la nata fresca, ajusta la sal y la pimienta. Cocine por 1 minuto y agregue el arroz sancochado cocido. Apagar el fuego y terminar con huevos cocidos cortados por la mitad, aceitunas negras, perejil y un chorrito de aceite de oliva.

arroz con bacalao

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