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arroz con chorizo
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Susana Cardoso
@suhcardoso- Ingredientes
- Modo de preparación
- Salchicha fresca700 g
- Arroz3 tazas)
- Cebolla1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- maíz1 latas
- Perejil a goto
- Pimiento Rojo a goto
- Aceite1 cucharada(s)
- Condimentos multiusos1 cucharada(s)
- hoja de laurel1 unidades)
- Sal a goto
- Agua2 tazas)
- Primero, corta la salchicha fresca en rodajas, pero no demasiado finas para que no se rompa. Luego corta la cebolla, el pimiento y el tomate en cubos pequeños.
- Calentar una sartén, agregar la manteca de cerdo y luego agregar las rodajas de salchicha y freír hasta que estén doradas.
- Ralla o corta la zanahoria en cubos pequeños.
- Agregue el pimiento picado, el tomate, el pimiento y el maíz, mezcle bien y saltee durante unos 2 minutos. Trate de raspar todo lo quemado del fondo de la sartén para darle mucho más sabor al plato una vez que esté listo.
- Agregue el arroz, revuelva bien y deje que se cocine por un tiempo. Agrega el agua, la hoja de laurel y luego ajusta la sal, dejando que se cocine normalmente. Finalmente, después de que esté cocido, retirar del fuego y dejar tapado durante 5 minutos antes de servir. Ponle olor verde encima y buen apetito
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