Arroz con costillas y garbanzos

Foto de la Arroz con costillas y garbanzos – receta de Arroz con costillas y garbanzos en DeliRec

Arroz con costillas y garbanzos

Name: Arroz con costillas y garbanzos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Ribeye; 2 tazas) Arroz blanco; 1 unidades) Zanahoria picada; 1 unidades) Calabaza finamente picada; 1 tazas) Garbanzos; 5 unidades) Ajo; a goto Especias opcionales: especias bahianas, pimienta negra, azafrán,; a goto Sal; 1 tazas) Perejil finamente picado; 4 tazas) Agua hirviendo

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparación

Ribeye1 kg
Arroz blanco2 tazas)
Zanahoria picada1 unidades)
Calabaza finamente picada1 unidades)
Garbanzos1 tazas)
Ajo5 unidades)
Especias opcionales: especias bahianas, pimienta negra, azafrán, a goto
Sal a goto
Perejil finamente picado1 tazas)
Agua hirviendo4 tazas)

Primero deje los garbanzos en remojo durante la noche.
Llevar la costilla a sofreír con un hilo de aceite en la olla express, agregar el ajo con sal y dejar sofreír hasta que la carne quede sellada y dorada
Verter el agua hirviendo, tapar la cacerola y ponerla a presión durante 00:30 horas
Pasado este tiempo, quita la presión con cuidado y con el fuego bajo y aún cocinando la carne, agrega los condimentos opcionales, remueve un poco y ya agrega el arroz, la zanahoria, los garbanzos y la calabaza, revisa la necesidad de más agua, que debe ser un poco más. máximo dos dedos por encima de los ingredientes y la sal
Tapar nuevamente la olla y llevar a presión a fuego medio por 00:25 minutos aproximadamente.
Abre la sartén, comprueba si el arroz está cocido, añade el perejil finamente picado y sirve de inmediato.