Arroz meloso

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Arroz meloso

Name: Arroz meloso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tazas) Arroz cocido; 100 g Crema agria; 1 unidades) queso crema; 0 a goto Sal; 0 a goto Pimienta negra; 4 cucharada(s) Aceite de oliva; 50 g Parmesano rallado; 250 g salchicha toscana; 1 tazas) Tomate Passata; 1/2 unidades) Cebolla Picada; 1 unidades) Tomate Picado

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

2 porciones

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz cocido2 tazas)
Crema agria100 g
queso crema1 unidades)
Sal0 a goto
Pimienta negra0 a goto
Aceite de oliva4 cucharada(s)
Parmesano rallado50 g
salchicha toscana250 g
Tomate Passata1 tazas)
Cebolla Picada1/2 unidades)
Tomate Picado1 unidades)

Para el arroz cremoso - calentar la sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, agregar el arroz, la crema y el queso crema y revolver bien - apagar el fuego y espolvorear con queso parmesano.
Para el ragú de butifarra -un acompañamiento perfecto, calentar la sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva y colocar la butifarra sin piel removiendo bien para que se desprenda por completo- agregar la cebolla y el tomate y remover bien, sazonar con sal y pimienta, agregue el pase un poco de agua - tape la olla y deje que se cocine hasta que los sabores y la salsa se refinan. Retire y sirva con arroz cremoso.