Compartir
Arroz Negro con Nueces y Albaricoque con Solomillo de Cerdo
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
60 min(s)
8 porciones
Luis Campos
@nacozinhacomluis- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz Negro500 g
- Cebolla1 unidades)
- Aceite de oliva1 a goto
- Sal1 a goto
- Nueces100 g
- albaricoque100 g
- Filet Mignon De Cerdo1 kg
- Pimienta Limón1 a goto
- Agua2 l
- Salsa Barbacoa200 ml
- Rehogar la cebolla con el aceite
- Con la cebolla salteada, añadir las nueces y el albaricoque para sofreír
- Con el salteado de cebolla, nueces y albaricoque, añadir el arroz negro y la sal
- Con el arroz braseado, agregue el agua hasta que cubra el arroz y deje hervir a fuego lento hasta que el arroz se cocine, esto toma alrededor de 40 minutos.
- Sazone el Filete Mignon de Cerdo cortado en medallones con pimienta de limón y sal
- En una sartén, fríe los medallones al punto que más te guste y reserva.
- Regrese los medallones a la sartén y rocíe con la salsa barbacoa y un poco de agua y deje que la salsa reduzca y ahora puede servir con el arroz.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Arroz Negro con Nueces y Albaricoque con Solomillo de Cerdo
ensalada colorida
Por
Medallón de mignon con chontaduro asado y tomates salteados
pastel de zanahoria