arroz vigorizante

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arroz vigorizante

Name: arroz vigorizante
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tazas) Arroz sancochado cocido; 1/4 tazas) Costillas ahumadas picadas; 1 unidades) Diente de ajo picado pequeño; 2 unidades) Huevo; 1 cuchara para postres Aceite de oliva; 1 tazas) Repollo cortado en tiras; 1/4 tazas) Zanahoria finamente picada; a goto sal marina; a goto Pimienta negra molida

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(Português)

15 min(s)

2 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz sancochado cocido2 tazas)
Costillas ahumadas picadas1/4 tazas)
Diente de ajo picado pequeño1 unidades)
Huevo2 unidades)
Aceite de oliva1 cuchara para postres
Repollo cortado en tiras1 tazas)
Zanahoria finamente picada1/4 tazas)
sal marina a goto
Pimienta negra molida a goto

En una sartén antiadherente calienta el aceite y prepara los huevos revueltos, sazona con sal y pimienta. Reservar.
En la misma sartén añadimos un poco más de aceite y sofreímos bien las costillas.
Añadir la zanahoria y saltear durante 2 minutos. Agregue el ajo y saltee rápidamente.
Añadir el arroz y saltear a fuego lento.
Agregue la col rizada y saltee hasta que se ablande. Regrese los huevos revueltos a la sartén y mezcle.
Rectifica la sal y sirve de inmediato.