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- Ingredientes
- Modo de preparación
- harina de trigo600 g
- Huevos8 unidades)
- Azúcar500 g
- Agua250 ml
- esencia de vainilla10 ml
- Emulsionante para pastel50 g
- levadura química10 g
- Mezclar esencia en agua
- En una batidora colocar el huevo, el agua con la esencia, el azúcar, el emulsionante y la harina con la levadura
- Batir a baja velocidad para mezclar los ingredientes. Luego configúrelo a máxima velocidad. Hasta que la masa duplique su volumen
- Colocar en papel pergamino Tamaño de la forma 30x40x6 Hornear a 180°C por 40min Rinde bizcocho de 4 a 5 kg
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