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Brownie con Castañas
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
28 porciones
Danete Terra
@danetebolosedoces- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chocolate semiamargo troceado (noble) – Usé Harald Melken200 g
- mantequilla sin sal100 g
- Huevos4 unidades)
- azúcar refinada200 g
- Chocolate en polvo 50% cacao100 g
- Nueces de Brasil (Se puede sustituir por otro tipo de nueces, pero usando la misma cantidad.)150 g
- Harina de Trigo (Tamizada)150 g
- Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas. calentando cada 30 segundos para no quemar el chocolate, Reservar.
- Batir el azúcar con los huevos hasta que se convierta en una crema blanca. Usé una batidora eléctrica con el batidor de raqueta, pero puedes usar un batidor y batir a mano.
- Agregar el chocolate en polvo al derretido con la mantequilla y mezclar hasta incorporar, si es necesario calentar en el microondas unos segundos más, agregar a la crema batida.
- Añade la nuez de Brasil u otra si quieres, como cacahuetes, anacardos y también puedes usar un Mix de nueces siempre y cuando uses la misma cantidad de la receta, es decir 100g! Agregar la harina de trigo e incorporar todo.
- 5-¡Masa lista! Vierta en un molde forrado con papel pergamino engrasado con margarina y espolvoreado con chocolate en polvo para esta receta usé un molde rectangular de 22 x 35.
- Hornear en horno precalentado a 180° después de 20 minutos vigilar el punto. Pincha un palillo en el centro de la forma, no saldrá completamente limpio, de eso se trata.
- ¡Esta receta produjo 28 piezas de 5x4, pero usando esta medida!
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