Name: calabacín relleno
Prep time: 6 d 6 h
Total time: 6 d 6 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 8 unidades) calabacines / olor verde / sal al gusto /; 1 unidades) Tomate; 2 cucharada(s) Aceite o aceite de oliva; 1 unidades) Salsa de tomate; 1/2 unidades) Cebolla; 1 unidades) Ajo; 1 cuchara de café Pimienta; 5 unidades) Fideos; 300 g Carne molida; 1 cuchara para postres Sal; 2 cucharada(s) Olor verde

Brasil

calabacines / olor verde / sal al gusto /

Tomate

Aceite o aceite de oliva

Salsa de tomate

Cebolla

Pimienta

Fideos

Carne molida

Olor verde

calabacín relleno

Lave e corte as abobrinhas ao meio e com uma faca ou colher retire os miolos sem ferir a casca, ( pique os miolos e reserve ) unte dentro de cada uma  com um fio de azeite, reserve. 

Lavar y cortar los calabacines por la mitad y con un cuchillo o cuchara retirar los sesos sin lastimar la piel, (picar los sesos y reservar) engrasar el interior de cada uno con un hilo de aceite de oliva, reservar.

Em uma  panela refogue com o óleo a cebola, o alho e a carne moída até ficar soltinha e só aí acrescente os miolos das abobrinhas reservados, acrescente o tomate picado, refogue, acrescente o sal, a pimenta e temperos a seu gosto, por último o cheiro verde. Reserve.

En una sartén sofreír la cebolla, el ajo y la carne molida con aceite hasta que se suelten y solo entonces agregar los sesos de calabacín reservados, agregar el jitomate picado, sofreír, agregar sal, pimienta y condimentos a su gusto, por último. el olor verde Reservar.

Quebre o macarrão ninho e disponha dentro de cada cumbuca de abóbora, por cima de cada cumbuca coloque o molho de carne moída e a mussarela ralada, cobre com papel alumínio e asse por 1:30 minutos e sirva. 
Obs: pode ser feito com beringela, a única diferença é que coloque 1ou 2  rolinho todo de macarrão dentro da cumbuca sem quebrar. 

Rompe los fideos nido y colócalos dentro de cada bowl de calabaza, coloca la salsa de carne molida y el mozzarella rallado encima de cada bowl, cubre con papel aluminio y hornea por 1:30 minutos y sirve.
Nota: se puede hacer con berenjena, la única diferencia es que dentro del bol se meten 1 o 2 rollos enteros de fideos sin que se rompan.

calabacín relleno

Etiqueta

¿Le ha gustado esta receta?

A usted también le puede gustar