Calzone con 2 ingredientes (masa)

Name: Calzone con 2 ingredientes (masa)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Harina de arroz o avena; 200 g Crema sin suero; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

2 porciones

Vida Saudável

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Ingredientes
Modo de preparación

Harina de arroz o avena400 g
Crema sin suero200 g
Sal a goto

Mezclar todos los ingredientes en mano durante unos 5 minutos hasta que ya no se pegue a la manos, guardar en la nevera en una bolsa para no secarse.
Para el relleno: 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada, 1 cebolla grande, picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 cucharada llena de aceite de oliva.
Rehogar la cebolla y el ajo en aceite de oliva, luego añadir el pollo y una pizca de sal, remover bien, añadir 300 ml de salsa de tomate sin azúcar, 200 gramos de cuajada y mezclar bien, dejar secar un poco la salsa y terminar con 1 lata de elote y perejil al gusto, reservar hasta que se enfríe.
Tomar la mitad de la masa que reposó en la heladera.
Estirar la masa con un rodillo y tratar de darle forma ovalada.
Agregar el relleno y cerrar la masa con un tenedor.
Pintar con una yema de huevo por encima y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos.