Compartir
Calzone de la abuela Angela
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
40 min(s)
15 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo500 g
- Mantequilla Ablandada50 g
- leche tibia1/2 tazas)
- Agua tibia1/2 tazas)
- Aceite de girasol o maíz1/3 tazas)
- Huevo ligeramente batido2 unidades)
- sal marina1 cuchara para postres
- levadura orgánica10 g
- Carne picada salteada y condimentada700 g
- queso mozzarella rallado250 g
- Gema1 unidades)
- En un bol, colocar la harina, la levadura, los huevos, la mantequilla y el aceite. Mezcla.
- Añadir la leche, el agua y la sal y mezclar batiendo con las manos hasta obtener una masa tersa y homogénea.
- Dejar reposar la masa durante 20 minutos antes de dar forma a los calzones.
- Abre la masa con ayuda de un rodillo, corta los círculos, rellena con la carne y el queso y cierra.
- Colocar los calzones en una sartén aceitada, pincelar con la yema cada uno.
- Metemos en el horno precalentado a 200ºC para hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
pastel salado
Por
Pastel de chocolate
ensalada con jamón
Por
Calzone de la abuela Angela