Capeletti de queso parmesano

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Capeletti de queso parmesano

Name: Capeletti de queso parmesano
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Harina de trigo; 3 unidades) huevos; 200 g Queso parmesano rallado; 1 unidades) Nuez moscada; a goto Sal; 2 unidades) Vaso Passata

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

4 porciones

Vemcomasil

@vemcomasil

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo300 g
huevos3 unidades)
Queso parmesano rallado200 g
Nuez moscada1 unidades)
Sal a goto
Vaso Passata2 unidades)

Carpeta En un bol ponemos la harina, hacemos espacio en ella y colocamos los tres huevos. mezclar bien. amasar y dejar reposar por 30 minutos
relleno 300 gramos de queso rallado nuez moscada al gusto. Amasar con las manos. El queso soltará la grasa y el relleno. 300 gramos de queso rallado nuez moscada al gusto. formará bolas
Estirar la masa en un cilindro. Usé lo mejor del mundo. Eléctrico o con rodillo según su preferencia cortar en tiras y luego en cuadrados Haz bolitas y colócalas en los cuadrados. doblar en diagonal apretando bien los lados para que no se salga el relleno al cocinar. Para darle forma, lo llevarás de un lado al otro y cruzarás la masa, presionarás bien y el Capletti está listo. Cocine en agua caliente Servir con salsa boloñesa ragú salsa blanca o salsa de queso, existen numerosas opciones que harán que tu plato sea mucho mejor.