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Carbonara
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
ConfrAmigos BH
@conframigos.bh- Ingredientes
- Modo de preparación
- Spaguetti grano duro1/2 unidades)
- Tocino200 g
- Huevos6 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Parmesano150 g
- ¡Fríe el tocino y reserva! Separar la grasa, ya que se utilizará
- En un bol batir las 4 yemas de huevo y los dos huevos, con la grasa de tocino, el parmesano y la pimienta.
- Hervir el agua de la pasta y dejar cocer al dente.
- En la sartén que hizo la panceta, calentar el resto de la grasa y echar en ella la pasta, mezclando para que coja la grasa y la mezcla de las yemas con el parmesano. Tocando y mezclando
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