Name: Carbonara Con salsa blanca y camarones
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidades) Pasta Taggliatelle; 500 g Gambas peladas; 1 unidades) Cebolla; 1/2 l Leche; 2 unidades) Crema Agria; 3 cucharada(s) Margarina; 2 cucharada(s) almidón de maíz; 2 unidades) Huevos; a goto Pimienta Negra

Brasil

Pasta Taggliatelle

Gambas peladas

Cebolla

Leche

Crema Agria

Margarina

almidón de maíz

Huevos

Pimienta Negra

Carbonara Con salsa blanca y camarones

Camarão:
Depois de limpo, em uma panela cozinhe o camarão com tempero a gosto, sal, pimenta do reino, e acrescente creme de leite, deixe cozinhar e reserve. 

Camarón:
Después de limpiar, en una sartén cocina los camarones con sazón al gusto, sal, pimienta negra y agrega la crema, deja cocinar y reserva.

Para o molho, frite a cebola picada com manteiga, sal e pimenta. Acrescente o creme de leite e vá dissolvendo o amido de milho acrescentando leite, vá mexendo até criar consistência, se quiser que ele engrosse, acrescente amido, após isso, coloque o camarão junto ao molho. 

Para la salsa, sofreír la cebolla picada con mantequilla, sal y pimienta. Agrega la crema y comienza a disolver la maicena, agrega la leche, sigue removiendo hasta que tome consistencia, si quieres que espese, agrega la fécula, luego coloca los camarones junto a la salsa.

Cozinhe o macarrão na água com sal, e em um refratário separe os ovos batidos com um garfo. 
Após pronto, escorrer o macarrão, coloque o ovos em cima da massa que irá cozinhar com o calor da massa. 

Sirva em um prato, acrescente o molho e voi lá 

Cuece la pasta en agua con sal, y en un refractario, separa los huevos batidos con un tenedor.
Después de lista, escurre la pasta, coloca los huevos encima de la pasta que se cocinará con el calor de la pasta.

Servir en un plato, agregar la salsa y listo.

Carbonara Con salsa blanca y camarones

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