Carne molida oculta

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Carne molida oculta

Name: Carne molida oculta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Patatas, peladas y cortadas en trozos grandes; 1 tazas) Leche; 4 cucharada(s) Margarina calidad; a goto Sal; 700 g Carne molida; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Salsa de tomate; 2 unidades) Dientes de ajo; a goto Sal; 200 g Mozzarella; 3 cucharada(s) Aceite de oliva o aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Gilsilene Maurelli

@casinha_da_gil

Ingredientes
Modo de preparación

Patatas, peladas y cortadas en trozos grandes1 kg
Leche1 tazas)
Margarina calidad4 cucharada(s)
Sal a goto
Carne molida700 g
Cebolla1 unidades)
Salsa de tomate1 unidades)
Dientes de ajo2 unidades)
Sal a goto
Mozzarella200 g
Aceite de oliva o aceite3 cucharada(s)

Coloque las papas en una cacerola y cubra con agua y agregue sal al gusto.
Llevar a fuego medio, tapar la cacerola y dejar cocinar hasta que las papas se ablanden;
Escurrir el agua y machacar las patatas con un tenedor o pasarlas por un colador.
Ponga el puré de patatas en una cacerola y mezcle la margarina y la leche, ajuste la sal. Reservar
En una sartén poner el aceite y llevar a fuego medio, cuando esté caliente agregar la cebolla y el ajo hasta dorar.
Luego agregue la carne molida y déjela saltear durante unos 10 minutos manteniendo a fuego medio.
Agrega la salsa de tomate, mezcla y deja cocinar por unos 15 minutos, agrega la sal y los condimentos de tu preferencia.
Montaje: Poner la mitad del puré en un plato y esparcirlo por todo el fondo, poner toda la carne molida y cubrir con el resto del puré
Cubra con abundante mozzarella y patta gratinada ligera.