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Carne molida oculta
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Gilsilene Maurelli
@casinha_da_gil- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patatas, peladas y cortadas en trozos grandes1 kg
- Leche1 tazas)
- Margarina calidad4 cucharada(s)
- Sal a goto
- Carne molida700 g
- Cebolla1 unidades)
- Salsa de tomate1 unidades)
- Dientes de ajo2 unidades)
- Sal a goto
- Mozzarella200 g
- Aceite de oliva o aceite3 cucharada(s)
- Coloque las papas en una cacerola y cubra con agua y agregue sal al gusto.
- Llevar a fuego medio, tapar la cacerola y dejar cocinar hasta que las papas se ablanden;
- Escurrir el agua y machacar las patatas con un tenedor o pasarlas por un colador.
- Ponga el puré de patatas en una cacerola y mezcle la margarina y la leche, ajuste la sal. Reservar
- En una sartén poner el aceite y llevar a fuego medio, cuando esté caliente agregar la cebolla y el ajo hasta dorar.
- Luego agregue la carne molida y déjela saltear durante unos 10 minutos manteniendo a fuego medio.
- Agrega la salsa de tomate, mezcla y deja cocinar por unos 15 minutos, agrega la sal y los condimentos de tu preferencia.
- Montaje: Poner la mitad del puré en un plato y esparcirlo por todo el fondo, poner toda la carne molida y cubrir con el resto del puré
- Cubra con abundante mozzarella y patta gratinada ligera.
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