carne seca

Foto de la carne seca – receta de carne seca en DeliRec

carne seca

Name: carne seca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Yuca; 800 g Carne seca desalada; 400 g Crema agria; 2 cucharada(s) Margarina; 1 unidades) cebolla rallada; 4 unidades) Ajo; a goto Sal; a goto queso rallado; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

6 porciones

Josimaria Dos

@josysantos23

Ingredientes
Modo de preparación

Yuca1 kg
Carne seca desalada800 g
Crema agria400 g
Margarina2 cucharada(s)
cebolla rallada1 unidades)
Ajo4 unidades)
Sal a goto
queso rallado a goto
Pimienta negra a goto

Cocinar la yuca y exprimirla aún caliente, en una sartén agregar la yuca exprimida, la mantequilla y la nata, mezclar bien, y la sal, dorar la cebolla y el ajo, agregar la cecina y dejar sofreír bien, en un refractario engrasado con aceite de oliva agregar una capa de puré y una capa de carne, así hasta agotar todos los ingredientes, aprovechando la última capa de puré, espolvorear con el queso rallado y llevar al horno a dorar.