carne seca

Foto de la carne seca – receta de carne seca en DeliRec

carne seca

Name: carne seca
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Yuca hervida; 1 latas Crema de suero; 2 cucharada(s) Margarina; 1 kg Carne seca, salada y cocida (1/2 kilo); 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Dientes de ajo machacados; 2 unidades) Tomates sin cáscara, picados; 1 a goto Sal y pimienta al gusto; 1 a goto Queso rallado al gusto

🇧🇷Brasil

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(Português)

80 min(s)

12 porciones

Rosana Santos

@rosanadaniele

Ingredientes
Modo de preparación

Yuca hervida1 kg
Crema de suero1 latas
Margarina2 cucharada(s)
Carne seca, salada y cocida (1/2 kilo)1 kg
Cebolla1 unidades)
Dientes de ajo machacados4 unidades)
Tomates sin cáscara, picados2 unidades)
Sal y pimienta al gusto1 a goto
Queso rallado al gusto1 a goto

Exprimir la mandioca aún caliente y ponerla en una cacerola con la margarina y la sal.
Cuando estén bien mezclados, añadimos la nata, mezclamos y reservamos.
Rehogar la cebolla y el ajo en un chorrito de aceite.
Añadimos la carne deshebrada y dejamos cocinar un rato.
Agregue los tomates y cocine hasta que se ablanden y ajuste la sal si es necesario.
En un refractario engrasado con aceite de oliva, colocar una capa del puré de yuca, la carne seca y terminar con el resto del puré.
Espolvorear con queso parmesano rallado y hornear en el horno.
Y luego solo servir