carne seca

Foto de la carne seca – receta de carne seca en DeliRec

carne seca

Name: carne seca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Yuca hervida; 1 latas Crema agria; 2 cucharada(s) Margarina; 1/2 kg Carne seca desalada y cocida; 1 unidades) cebolla picada mediana; 4 unidades) Dientes de ajo machacados; 2 unidades) Tomates, pelados y picados; 1 a goto Sal; 1 a goto Pimienta; 1 a goto queso rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

6 porciones

Carla Rocha

@carlarocha

Ingredientes
Modo de preparación

Yuca hervida1 kg
Crema agria1 latas
Margarina2 cucharada(s)
Carne seca desalada y cocida1/2 kg
cebolla picada mediana1 unidades)
Dientes de ajo machacados4 unidades)
Tomates, pelados y picados2 unidades)
Sal1 a goto
Pimienta1 a goto
queso rallado1 a goto

Exprimir la mandioca aún caliente y ponerla en una cacerola con la margarina y la sal. Cuando estén bien mezclados, añadimos la nata, mezclamos y reservamos. Rehogar la cebolla y el ajo en un chorrito de aceite. Añadimos la carne deshebrada y dejamos sofreír un poco. Agregue los tomates y cocine hasta que se ablanden y ajuste la sal si es necesario. En un refractario engrasado con aceite de oliva, colocar una capa del puré de yuca, la carne seca y terminar con el resto del puré. Espolvorear con queso parmesano rallado y hornear en el horno.