carpeta con salchicha

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carpeta con salchicha

Name: carpeta con salchicha
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidades) Medio paquete de fideos spaghetti (250g); 5 unidades) 5 salchichas Media cebolla picada; 2 unidades) 2 dientes de ajo picado; 1 unidades) 1 paquete de salsa de tomate; 3 cucharada(s) perejil picado; 1 a goto queso rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

6 porciones

Patrícia Coutinho

@atricia39

Ingredientes
Modo de preparación

Medio paquete de fideos spaghetti (250g)1 unidades)
5 salchichas Media cebolla picada5 unidades)
2 dientes de ajo picado2 unidades)
1 paquete de salsa de tomate1 unidades)
perejil picado3 cucharada(s)
queso rallado1 a goto

1- Cuece la pasta al dente con 2 cucharadas de sal y un chorrito de aceite (ni duro ni pegajoso) 2- En otra sartén, cocina las salchichas 3- Después de cocer la pasta, escurrir y dejar correr agua fría para detener la cocción 4- Mientras se escurre la pasta, en la misma sartén en la que se cocinó la pasta, calentar una cucharada de aceite y sofreír la cebolla. 5-Cuando la cebolla empiece a dorarse, añadir el ajo y el perejil y sofreír hasta que el ajo esté dorado. 6- Agrega la salsa de tomate y deja hervir 7- Añadimos la carpeta, añadimos el perejil picado y dejamos calentar otros 5 minutos. 8- Sirve la pasta con chorizo con queso parmesano rallado al gusto