Name: Carpeta integral con verduras
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Fideos de tornillo integrales; 3 unidades) Calabacines; 2 unidades) Tomates; 1 unidades) Pimiento verde; 1 unidades) Pimiento Rojo; 2 unidades) Berenjenas; 1 unidades) Cebolla; 2 cucharada(s) Perejil picado; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 a goto Sal

Brasil

Fideos de tornillo integrales

Calabacines

Tomates

Pimiento verde

Pimiento Rojo

Berenjenas

Cebolla

Perejil picado

Aceite de oliva

Carpeta integral con verduras

Lave e pique as abobrinhas  em rodelas  não muito  finas. Corte o tomate  em cubos. Lave os pimentões,  corte os ao meio, retire  as sementes  e corte a cebola  em rodelas.  Coloque  todos os legumes  numa panela com  um pouco de água e sal e cozinhe  o suficiente para ficarem crocantes. Junte o azeite  e a salsa e reserve .enquanto isso, conzinhe  o macarrão  em bastante água  fervente e sal,até  ficar ao ponto. Escorra, misture  ao refogado de legumes  e sirva. 

Lava y corta los calabacines en rodajas finas. Cortar el tomate en cubos. Lava los pimientos, córtalos por la mitad, quita las semillas y corta la cebolla en rodajas. Ponga todas las verduras en una sartén con un poco de agua y sal y cocine lo suficiente para que queden crujientes. Agregue el aceite y el perejil y reserve. Mientras tanto, cuece la pasta en abundante agua hirviendo y sal, hasta que esté cocida. Escurrir, mezclar con las verduras y servir.

Carpeta integral con verduras

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