cazuela de salchichas

Foto de la cazuela de salchichas – receta de cazuela de salchichas en DeliRec

cazuela de salchichas

Name: cazuela de salchichas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 tazas) Patatas hervidas y en puré; 2 tazas) Salchicha de Calabria cortada en cubos pequeños; 1 cucharada(s) Mantequilla; 3/4 tazas) Leche entera; 1/4 tazas) Cebolla verde picada; 1 cuchara para postres Ajo Picado; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto sal marina; 1.5 tazas) Salsa de tomate; 1/4 tazas) Cebolla Picada; 4 unidades) Rebanada de queso mozzarella; a goto orégano seco

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Patatas hervidas y en puré5 tazas)
Salchicha de Calabria cortada en cubos pequeños2 tazas)
Mantequilla1 cucharada(s)
Leche entera3/4 tazas)
Cebolla verde picada1/4 tazas)
Ajo Picado1 cuchara para postres
Aceite de oliva1 cucharada(s)
sal marina a goto
Salsa de tomate1.5 tazas)
Cebolla Picada1/4 tazas)
Rebanada de queso mozzarella4 unidades)
orégano seco a goto

En una sartén calentar el aceite y dorar el ajo. Agregue el puré de papas y la mantequilla y mezcle.
Agregue la leche, la sal y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Apagar el fuego, agregar la cebolla y mezclar. Reservar.
En otra sartén, sofreír el chorizo hasta que suelte la grasa y agregar la cebolla. Refog y agrega la salsa de tomates y la sal.
Cocine por 10 minutos hasta que la salsa reduzca bien.
En una fuente que vaya al horno, agregue la salsa de chorizo, cubra con el puré de papa.
Añadir las lonchas de queso y espolvorear el orégano.
Hornear en horno precalentado a 220ºC durante 15 minutos o hasta que el queso esté dorado.