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CHURROS DULCES DE LECHE
🇧🇷Brasil
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(Português)
01 hora(s)
25 porciones
ELIANE CORRÊA
@elianecorrea67- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo125 g
- Agua125 g
- Mantequilla100 g
- Huevos03 unidades)
- Azúcar y Canela a goto
- Dulce de leche a goto
- Aceite500 g
- Poner en la cacerola, el agua, la mantequilla, una pizca de sal y azúcar, y llevar a ebullición. Cuando hierva, añadimos de golpe la harina de trigo y bajamos el fuego y dejamos cocer hasta que todo esté homogéneo. Cocine por unos 5 min.
- Coge la batidora con la raqueta y bate hasta que se enfríe un poco. Y agregue 01 huevo, bata por 30 seg y agregue los otros huevos respetando el intervalo de 30 seg.
- Colocar en una manga pastelera con boquilla 8B o 1A, exprimir del tamaño deseado, cortar y freír en aceite.
- Escurrir y espolvorear con azúcar de canela y espolvorear con dulce de leche por encima.
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