Name: churros salados
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 kg Harina de Trigo; 1 cucharada(s) Sal; 1 unidades) bolsa de queso parmesano; 2 cucharada(s) Aceite; 1.200 l Agua; 2 unidades) Patatas hervidas

Brasil

Harina de Trigo

bolsa de queso parmesano

Aceite

Agua

Patatas hervidas

churros salados

cozinhe a batata, bata no liquidificador e reserve.
Coloque a água, o óleo, o sal em uma panela e coloque no fogo até levantar fervura.

cocina la papa, golpea la licuadora y reserva.
Poner el agua, el aceite, la sal en una cacerola y calentar hasta que hierva.

acrescente a farinha, o queijo e a batata já batida no liquidificador e mexa bem por 3 minutos ou até soltar completamente do fundo da panela.

agrega la harina, el queso y las papas ya batidas en la licuadora y revuelve bien por 3 minutos o hasta que se suelten por completo del fondo de la olla.

Depois coloque a massa sobre uma superfície limpa( é normal a massa ficar com aspecto empelotada) e sove até ficar lisa .

Luego coloque la masa sobre una superficie limpia (es normal que la masa se vea grumosa) y amase hasta que quede suave.

Depois é só moldar os churros na mão mesmo, e frite em óleo bem quente, coloque um fósforo no óleo até acender aí será a temperatura ideal.

Luego solo da forma a los churros en la mano, y fríe en aceite muy caliente, mete un fósforo en el aceite hasta que se encienda, entonces estará a la temperatura ideal.

Faça um molho de frango um pouco mais seco ( sem muito caldo) e coloque por cima, acrescente bacon, cheddar ou catupiry, azeitona, milho, faça conforme o seu gosto. Use a criatividade 😋
E cuidado com a balança kkkk 


Haz una salsa de pollo un poco más seca (sin mucho caldo) y coloca encima, agrega tocino, queso cheddar o catupiry, aceitunas, maíz, haz lo que quieras. Usa la creatividad 😋
Y ojo con la báscula jajaja


churros salados

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