con cuscús

Name: con cuscús
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 miligramos De harina de maíz; 1/2 a goto Sal; 1 tazas) Agua; 2 cucharada(s) Margarina

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

1 porciones

André Styflen

@andrehungria

Ingredientes
Modo de preparación

De harina de maíz300 miligramos
Sal1/2 a goto
Agua1 tazas)
Margarina2 cucharada(s)

Mezclar la harina de maíz y la sal. Añadir agua poco a poco, siempre removiendo con una cuchara para distribuir bien el líquido, y dejar hidratar durante 10 minutos. Llene el fondo de una cacerola de cuscús con agua y coloque la canasta de vapor. Coloca la harina de maíz ya hidratada en la canasta, cuidando de no compactarla. Cocine a fuego alto. Cuando salga un ligero vapor por un lado de la tapa, baja el fuego y deja cocinar por otros 10 minutos hasta que el cuscús esté muy suave. Desmolde el cuscús, transfiéralo a un bol y córtelo en trozos con un tenedor. En un bol, mezclar la mantequilla con un poco del agua hirviendo de la olla de cuscús. Revuelva con una cuchara hasta que al menos la mitad de la mantequilla se haya derretido. Rocíe el cuscús con la mezcla de agua y mantequilla, mezcle con un tenedor y sirva.😊😊