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Conchiglione
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
5 porciones
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingredientes
- Modo de preparación
- Conchiglione30 unidades)
- Higo en almíbar picado80 g
- higo seco picado80 g
- Nueces picadas1/2 tazas)
- Ricota300 g
- Crema2 cucharada(s)
- Sal0 a goto
- Pimienta negra1/2 tazas)
- Nuez moscada0 a goto
- Gorgonzola100 g
- Nata o crema400 g
- Cebolla Picada1 unidades)
- Sal0 a goto
- Pimienta negra1/2 cuchara de café
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Parmesano fresco rallado150 g
- Cuece las conchas de Conchiglione y reserva.
- Mezclar los higos en almíbar, las nueces secas picadas, la ricota, la nata y sazonar con sal y pimienta y reservar.
- Abre la cáscara y rellena cada una y colócala en el refractario y reserva.
- Para la salsa - Rehogar la cebolla en aceite de oliva y añadir la nata o nata o gorgonzola y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada y dejar cocer esta salsa a fuego blanco hasta que espese un poco.
- Ponga la salsa sobre las conchas, espolvoree queso parmesano y llévelo a calentar en el microondas o en el horno.
- Servir caliente con vino blanco.
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