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Coxinha 🍗
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
60 porciones
cantinhodafome
@cantinhodafome- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche1 l
- Harina de trigo4 tazas)
- Aceite1/2 tazas)
- Tableta de caldo Kinnor1 unidades)
- Sal a goto
- Pechuga de pollo2 unidades)
- Condimento a goto
- Pasta: agregar la leche en una cacerola (preferiblemente alta) luego el caldo kinnor, aceite y sal al gusto, llevar a ebullición.
- Después de hervir, vierte la harina en la sartén y revuelve hasta que veas el fondo de la sartén y esté lista.
- Coloque la masa encima de un fregadero de mármol (limpio y seco) y amase la masa hasta que quede suave.
- Relleno: cocine la pechuga de pollo en una olla a presión durante unos 30 minutos después de la cocción, desmenuce su pollo.
- Coloca en una sartén y agrega tus condimentos favoritos.
- Deje que se enfríe durante 10 minutos y su pollo está listo.
- Para armar: haz una bola que quepa en la palma de tu mano, luego ábrela suavemente con los dedos.
- Agregar el relleno, cerrar hasta formar una bola nuevamente y darle forma de puchero.
- Para rebozar se puede pasar por leche o huevo y luego por pan rallado.
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