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Crepe de Fresas con Mermelada de Naranja
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
8 porciones
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina1 tazas)
- Leche300 ml
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Huevo2 unidades)
- Sal1 cuchara de café
- Aceite1 cucharilla
- Fresa2 tazas)
- Mermelada De Naranja1/2 tazas)
- para masa Combine los huevos, la mantequilla, la sal y la leche en un tazón. Mezclar bien con un batidor de alambre. Añadir también la harina y mezclar bien. Pasar la masa por un colador y dejar reposar al menos 10 minutos. Calentar una sartén antiadherente y agregar el aceite. Pon una cucharada de la masa y extiéndela por todo el fondo de la sartén. Deja cocinar por 2 minutos a fuego medio y voltea con ayuda de una espátula. Freír por otro minuto en el otro lado. Repite el proceso con el resto de la masa.
- Extender una fina capa de mermelada de naranja por toda la crepa y colocar las fresas troceadas. Dobla en cuatro para formar un triángulo.
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