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cuero de carne de queso
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Veralucia Feitosa
@minha_casalinda- Ingredientes
- Modo de preparación
- puré de patatas grande5 unidades)
- Mozzarella (para capas y cobertura) a goto
- Parmesano recién rallado100 g
- Aceitunas a goto
- Leche50 ml
- Margarina3 cucharada(s)
- Sal a goto
- Patito o carne molida1 kg
- Salsa de tomate1 a goto
- Cocer las patatas a punto de puré.
- Mientras tanto, prepara la carne molida. Yo uso ajo, cebolla, zanahoria rallada al gusto, pimiento rojo, cebolla, cilantro, sazón bahiano, 1 caldo en polvo aromatizado con carne y sal, salsa de tomate al gusto (opcional). Lo dejo a fuego lento hasta que hierva.
- Preparo el puré con la Margarina, la sal y la leche. Yo uso una batidora para esto, ciclo muy rápido. solo para mezclar bien
- Yo hago el montaje: la mitad de la carne molida, cubro con queso, vierto la otra mitad de la carne, cubro con puré y queso mozzarella por encima. Decorar con aceitunas y queso parmesano rallado. Lo puse en el horno solo para derretir el queso.
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