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empanada de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
15 porciones
Sergio Oliveira
@comidascaseiras- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de arroz250 g
- Mantequilla100 g
- agua fría55 ml
- Sal a goto
- Pechuga de pollo desmenuzada cocida1 kg
- Salsa de tomate400 ml
- Cebolla1 unidades)
- Ajo2 unidades)
- Queso cottage200 g
- Salchicha picada a goto
- maíz1 latas
- Mezcla todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa muy uniforme que no se pegue a las manos, reserva en el frigorífico.
- Picar el ajo y la cebolla y calentar hasta que estén dorados.
- agregue la salsa de tomate y el queso crema y mezcle.
- agregue el pollo, y la sal y revuelva.
- agrega el perejil, la sal y el choclo y mezcla todo muy bien, deja enfriar.
- Separa la masa en dos partes, espolvorea harina de arroz sobre tu encimera y estira la mitad de la masa con la ayuda de un rodillo.
- coloque esta masa en forma, apretando el centro y los lados, ponga el relleno, encima del relleno agregue el requesón.
- abre el otro trozo de masa y cubre tu pay, pincela una yema de huevo encima y hornea en horno precalentado por aproximadamente 40 minutos a 180 grados!
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