Name: Escondidinho de carne molida con patata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unidades) 8- Patatas 1- Cucharada de mantequilla o margarina (aproximadamente) 250ml de leche (en promedio) o nata agria Pimienta negra al gusto para la salsa 500g de carne picada 1- Paquete de salsa de tomate preparada 2- Dientes de ajo picados 1- Cebolla grande picada 2- Dos cucharadas de aceitunas 150g- Queso mozzarella (aproximadamente) Salchicha y cebollino picado

Brasil

8- Patatas 1- Cucharada de mantequilla o margarina (aproximadamente) 250ml de leche (en promedio) o nata agria Pimienta negra al gusto para la salsa 500g de carne picada 1- Paquete de salsa de tomate preparada 2- Dientes de ajo picados 1- Cebolla grande picada 2- Dos cucharadas de aceitunas 150g- Queso mozzarella (aproximadamente) Salchicha y cebollino picado

Escondidinho de carne molida con patata

Esquente um pouco a panela e adicione azeite,cebola e alho. Mexa por pouco tempo e já pode acrescentar a carne,o sal e a pimenta do reino a gosto. Refogue por um tempo até secar e depois coloque as azeitonas , cheiro verde e molho de tomate. Agora deixe cozinhar até que o sabor do molho seja agregado a preparação. 

Batatas 

Depois de cozidas retire a casca,corte em pedaços e amasse as com um garfo ou amassador. Em seguida leve ao fogo uma panela com a manteiga, pimenta e sal. Quando derreter coloque as batatas amassadas e o leite. Misture até o purê de batata ficar cremoso,você pode ir acrescentando o leite ou o creme de leite aos poucos para dar o ponto. 

A Montagem 

Coloque primeiro uma camada fina de purê,seguida da carne moída e em cima despeje o restante da pasta. Em seguida cubra tudo com queijo muçarela,finalize jogando um pouco de orégano e leve ao forno. 

Forno pré aqueça por 15 minutos a 180°C 

Calentar un poco la sartén y agregar el aceite, la cebolla y el ajo. Revuelva por un rato y ahora puede agregar la carne, sal y pimienta al gusto. Saltea un rato hasta que se seque y luego agrega las aceitunas, el perejil y la salsa de tomate. Ahora déjalo cocinar hasta que se le agregue el sabor de la salsa a la preparación.

Patatas

Una vez cocidas, quitarles la piel, cortarlas en trozos y triturarlos con un tenedor o machacador. Luego calentar una sartén con la mantequilla, la pimienta y la sal. Cuando se derrita, agregue el puré de papas y la leche. Mezcla hasta que el puré esté cremoso, puedes agregar la leche o la nata poco a poco para ir dando el punto.

La Asamblea

Primero poner una fina capa de puré, seguida de la carne molida y encima verter el resto de la pasta. Luego cubre todo con queso mozzarella, termina echando un poco de orégano y mételo al horno.

Precaliente el horno por 15 minutos a 180°C

Escondidinho de carne molida con patata

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