Escondidinho de Yuca con Camarones

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Escondidinho de Yuca con Camarones

Name: Escondidinho de Yuca con Camarones
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 unidades) Aipim; 500 g Camarones; 2 unidades) Tomate; 1 unidades) Queso cottage; 100 ml Leche; 100 g Queso mozzarella; 1 unidades) Perejil o cebollino; 0 a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Karolina

@laardakarol

Ingredientes
Modo de preparación

Aipim5 unidades)
Camarones500 g
Tomate2 unidades)
Queso cottage1 unidades)
Leche100 ml
Queso mozzarella100 g
Perejil o cebollino1 unidades)
Sal0 a goto

Ponga la yuca a cocer a presión de 15 a 20 min.
Después de cocinar, amasar bien sin dejar pedazos.
Colocar en la sartén con 3 cucharadas de cuajada, sal al gusto y la leche poco a poco.
Revuelva bien hasta que esté cremoso.
En otra sartén colocar los camarones con aceite y cebolla para freír.
Añadir el tomate para hacer la salsa, sal al gusto y por último perejil o cebollino.
Modo de preparación Pon la mitad del puré de yuca y forra el fondo de tu platón
En el medio agregar los camarones con salsa.
Cubra con más puré de mandioca
Agregue el queso encima y hornee por 10 minutos para derretir el queso.
Luego pon las gambas y el cebollino para decorar tu plato