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ESCONDIDINO DE CUCARACHAS CON POLLO Y QUESO
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
06 porciones
Amelia Jardim
@canaldaameliajardim- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo deshebrada pequeña ya condimentada a tu gusto y cocida01 unidades)
- batata mediana06 unidades)
- Mantequilla01 cucharada(s)
- Perejil, cebollino, tomate, pimientos, orégano a goto
- Trozos de mozzarella100 g
- mozzarella rallada150 g
- En una sartén, cocine las papas, cortadas y sin piel.
- Apenas estén cocidas, escurrir bien el agua y amasarlas, agregando 01 cucharada de mantequilla, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea. ¡Reservar!
- Luego, con la pechuga de pollo ya sazonada, cocida y desmenuzada, saltearla en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, tomate, pimiento, perejil, sal, orégano y cebollín al gusto.
- Ahora en un refractario, vamos a armar el pellejo.
- Primero poner la masa de patata luego el relleno de pollo con trocitos de queso y encima colocar de nuevo la capa de masa de patata y cubrir con la mozzarella rallada. ¡Espolvorea un poco de orégano!
- Listo ahora solo llevalo a dorar por unos 15 a 20 minutos y saborea esta maravilla!
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