Name: esfirras de pollo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 1 kg Harina de trigo; 2 tazas) Aceite; 2 tazas) leche tibia; 4 unidades) levadura orgánica; 1 cuchara para postres Sal; 500 g Pechuga de pollo desmenuzada; 2 unidades) Yema de huevo; 100 g Aceitunas; 1 cuchara de café Azafrán; 3 unidades) Ajo; 1 cuchara de café Albahaca

Brasil

Harina de trigo

Aceite

leche tibia

levadura orgánica

Pechuga de pollo desmenuzada

Yema de huevo

Aceitunas

Azafrán

Albahaca

esfirras de pollo

Misture o trigo , Óleo, leite morno, fermento biológico e sal
Amassar toda a massa com as mãos até ficar lisa e deixe descansar por 30 minutos

Mezclar trigo, aceite, leche tibia, levadura y sal
Amasar toda la masa con las manos hasta que quede suave y dejar reposar durante 30 minutos.

Cozinhe o peito de frango no ponto de desfiar e refogue com alho cebola , manjericão, orégano , açafrão, azeitonas .

Cocinar la pechuga de pollo a punto de desmenuzar y saltearla con ajo, cebolla, albahaca, orégano, azafrán, aceitunas.

Abra a massa com auxílio do rolo. E corte no tamanho médio de esfirra 
Recheie com o refogado de frango e modele em trouxinhas  e por último  bata as gemas com orégano  e pincele as esfirras  e leve ao forno em uma assadeira untada por uns 30 a 40 minutos 

Abre la masa con la ayuda del rodillo. Y cortado en el tamaño mediano de esfirra
Rellenar con el guiso de pollo y darle forma de paquetitos y por último batir las yemas con orégano y pincelar las esfirras y hornear en asa engrasada unos 30 a 40 minutos

esfirras de pollo

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