espagueti a la carbonara

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espagueti a la carbonara

Name: espagueti a la carbonara
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 150 g tocino picado; 1 tazas) queso rallado; 4 unidades) Huevos; a goto Sal; 500 g Fideos De Espagueti; 480 ml Crema fresca; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

3 porciones

Luciana

@luafernandes

Ingredientes
Modo de preparación

tocino picado150 g
queso rallado1 tazas)
Huevos4 unidades)
Sal a goto
Fideos De Espagueti500 g
Crema fresca480 ml
Pimienta negra a goto

Freír el tocino en una sartén muy caliente. Escurrir y reservar.
Ponga a hervir 1 litro de agua con sal, después de caliente agregue la pasta, cocine hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En el refractario donde se servirá la pasta, batir bien los huevos con un fouet. Sazone con sal, pimienta y queso rallado.
Agregue los fideos calientes a esta mezcla y revuelva bien. El valor de la pasta pasa por la cocción de los huevos.
Agregue el tocino mientras aún está caliente y sirva.