Compartir
espagueti a la carbonara
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
40 min(s)
8 porciones
Pri Urias
@cozinhadapri- Ingredientes
- Modo de preparación
- Fideos duros500 g
- tocino cortado en cubitos400 g
- Yema de huevo5 unidades)
- Queso parmesano rallado grueso50 g
- Chimichurri a goto
- Pimienta negra o pepperoni a goto
- Cebolla a goto
- Ajo a goto
- Cuece la pasta en agua con sal y aceite.
- Sofríe la panceta en dados, añade la cebolla y el ajo rallados, los aliños… y reserva.
- Tamizar las gemas
- Reserve la taza de agua de la pasta cocida, agregue el queso, las yemas tamizadas y mezcle.
- Ponga las yemas de huevo en salsa de parmesano sobre la pasta, mezcle y agregue el tocino. (Nota: la sal del agua de los macarrones y el queso son suficientes)
- Poner olor verde (opcional)
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
helados naturales
gelatina de maracuyá
Espagueti a la carbonara
Por
salsa blanca casera
Por