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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Espagueti250 g
- Huevos3 unidades)
- Tocino250 g
- queso parmesano200 g
- Dientes de ajo4 unidades)
- Sal1 a goto
- Pimienta negra1 a goto
- Batir los huevos y sazonar con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.
- Cortar la panceta en dados y sofreír con un chorrito de aceite de oliva. Después de freír, añadir el ajo machacado y dejar sofreír también.
- Cocine la pasta en agua hirviendo y 1 cucharada de postre de sal. Dejar el tiempo indicado en el paquete.
- Escurre la pasta y en un recipiente mezcla la pasta, los huevos batidos y el tocino, mezcla bien porque el huevo se cocinará al calor de la pasta.
- Sirve aún caliente.
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