Name: Espaguetis a la boloñesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Pasta; 300 g Carne molida; 2 unidades) Cebolla Roja; 4 unidades) Ajo; 1 unidades) pimiento rojo; 2 l Agua para pasta; a goto Sal; 2 cucharada(s) Extracto de tomate; a goto Perejil, cilantro y albahaca

Brasil

Pasta

Carne molida

Cebolla Roja

pimiento rojo

Agua para pasta

Extracto de tomate

Perejil, cilantro y albahaca

Espaguetis a la boloñesa

Coloque 2L de água em uma panela. Após ferver, adicione uma colher de chá de sal e depois o macarrão. Cozinhe por 8 minutos, enquanto isso vá preparando o molho (separe um pouco da água do cozimento do macarrão - 500mL)

Poner 2L de agua en una cacerola. Después de hervir, agregue una cucharadita de sal y luego la pasta. Cocinar por 8 minutos, mientras tanto preparar la salsa (separar un poco del agua de cocción de la pasta - 500mL)

Em uma panela acrescente a carne moída, depois que soltar toda a água adicione as cebolas, o alho, o pimentão e os temperinhos da sua preferência (usei sal, páprica defumada e tempero baiano).

En una sartén agrega la carne molida, después de soltar todo el agua agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y los condimentos de tu elección (yo usé sal, pimentón ahumado y sazón bahiano).

Adicione 500mL de água do cozimento do macarrão, extrato de tomate, ajusta o sal, noz moscada, orégano, cheiro verde, coentro e manjericão.

Agregue 500 ml de agua de cocción de la pasta, pasta de tomate, sal, nuez moscada, orégano, perejil, cilantro y albahaca.

Depois de apurar bem, você pode colocar por cima do macarrão ou despejá-lo no molho. 

Una vez que esté completamente refinado, puede ponerlo encima de la pasta o verterlo en la salsa.

Espaguetis a la boloñesa

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