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Espaguetis a la boloñesa
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Carol
@albaecarol- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pasta500 g
- Carne molida300 g
- Cebolla Roja2 unidades)
- Ajo4 unidades)
- pimiento rojo1 unidades)
- Agua para pasta2 l
- Sal a goto
- Extracto de tomate2 cucharada(s)
- Perejil, cilantro y albahaca a goto
- Poner 2L de agua en una cacerola. Después de hervir, agregue una cucharadita de sal y luego la pasta. Cocinar por 8 minutos, mientras tanto preparar la salsa (separar un poco del agua de cocción de la pasta - 500mL)
- En una sartén agrega la carne molida, después de soltar todo el agua agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y los condimentos de tu elección (yo usé sal, pimentón ahumado y sazón bahiano).
- Agregue 500 ml de agua de cocción de la pasta, pasta de tomate, sal, nuez moscada, orégano, perejil, cilantro y albahaca.
- Una vez que esté completamente refinado, puede ponerlo encima de la pasta o verterlo en la salsa.
- Para terminar, queso parmesano rallado y albahaca al gusto.
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