Espaguetis con salsa de tomate fresco

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Espaguetis con salsa de tomate fresco

Name: Espaguetis con salsa de tomate fresco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g tomates maduros; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 cucharada(s) Ajo Picado; 1 cucharada(s) Azúcar; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 unidades) hojas de laurel; 1 cucharada(s) salsa Worcestershire; 1 cucharilla Sal; 1 cucharilla pimentón dulce; 1 cucharilla Chimichurri; 1 cucharilla Ají picante; a goto Perejil Picado; 250 g Espagueti

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30 min(s)

1 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

tomates maduros400 g
Cebolla Picada1 unidades)
Ajo Picado1 cucharada(s)
Azúcar1 cucharada(s)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
hojas de laurel2 unidades)
salsa Worcestershire1 cucharada(s)
Sal1 cucharilla
pimentón dulce1 cucharilla
Chimichurri1 cucharilla
Ají picante1 cucharilla
Perejil Picado a goto
Espagueti250 g

Empecé picando los tomates con semillas, en una sartén salteé el ajo y la cebolla con aceite de oliva, agregué los tomates y los condimentos, agregué 200ml de agua, tapé la sartén y cociné por 20 minutos a fuego lento.
El azúcar sirve para equilibrar la acidez, a mí me gusta más espesa la salsa así que la dejé al fuego un rato.
Cociné los espaguetis durante 8 minutos. Puedes mezclar toda la salsa en la pasta o puedes emplatarla como hice yo.