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Fettuccine Alfredo Clásico y Salsa de Camarones y Queso
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
marceloluna
@marceloluna- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pasta Grano Durum Fettuccine500 g
- queso parmesano250 g
- Queso Camembert200 g
- Queso Gouda150 g
- Crema agria1 unidades)
- Gambas precocidas talla M800 g
- mantequilla sin sal200 g
- Cebollino1/2 tazas)
- Diente de ajo04 unidades)
- Para el clásico Fettuccine Alfredo: poner a hervir 5 litros de agua con sal. Punto “Agua de mar”
- Cuando la pasta esté al dente, retirar y colocar directamente en el bol de cristal (bowl) con la mantequilla cortada en cubos.
- Agregue el queso parmesano finamente rallado, revolviendo suavemente para incorporar. Puedes añadir un poco de agua de la pasta para emulsionar la mezcla.
- Salsa de camarones y queso: Sofreír el ajo en una cucharada de mantequilla y luego agregar los camarones hasta llegar al punto ideal.
- Agregue 01 caja de crema y revuelva suavemente.
- Añadir la masa de queso camembert y el queso gouda finamente rallado. Mezcla bien los ingredientes hasta que empiece a hervir.
- Agrega cebollín al gusto.
- Luego prepara el plato.
- Nota importante: comienza esta receta con la salsa. Fettuccine se prepara justo antes de servir la mesa.
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