Fettuccine con Salsa Blanca

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Fettuccine con Salsa Blanca

Name: Fettuccine con Salsa Blanca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Fettucine de espinacas; 1 unidades) Crema De Leche; 3 tazas) Diente de ajo; 1/2 unidades) Cebolla; 100 g Parmesano rallado; a goto Pimienta negra, nuez moscada, sal y aceite; 50 g Mozzarella; 3 cucharada(s) Harina de Trigo; 11/2 unidades) Leche

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(Português)

40 min(s)

5 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Fettucine de espinacas500 g
Crema De Leche1 unidades)
Diente de ajo3 tazas)
Cebolla1/2 unidades)
Parmesano rallado100 g
Pimienta negra, nuez moscada, sal y aceite a goto
Mozzarella50 g
Harina de Trigo3 cucharada(s)
Leche11/2 unidades)

En un tazón grande, hierva el agua y la sal, luego agregue el Fettuccine para cocinar hasta que esté al dente.
En otra sartén poner un hilo de aceite de oliva, el ajo y la cebolla cortados en cubitos para dorar. Agregue la harina de trigo y mezcle bien.
Agregar la leche poco a poco y siempre removiendo para evitar grumos. Añadir la nata, la mozzarella y la nuez moscada, la pimienta negra y la sal. Mezcla. Deja que espese un poco.
Colocar la salsa sobre el Fettucine y mezclar y espolvorear con el queso parmesano rallado.