Fetuccini a la Carbonara

Name: Fetuccini a la Carbonara
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Pasta Fettuccine; 200 g Tocino; 1 unidades) Huevo; 100 g Parmesano

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

20 min(s)

2 porciones

Márcio Andrade

@tok_duchef

Ingredientes
Modo de preparación

Pasta Fettuccine200 g
Tocino200 g
Huevo1 unidades)
Parmesano100 g

Cuece la pasta y déjala al dente.
En una sartén, pon el tocino en cubos con agua y deja que se cocine, así es cocinar el tocino en lugar de freírlo, el sabor del tocino se soltará en el agua que hará una gran diferencia al final.
Después de estos pasos, coloca la pasta en la sartén con el tocino y el resto del agua del tocino y agrega poco a poco el agua de la cocción de la pasta.. déjalo por 1 minuto y apaga el fuego y agrega el huevo crudo mezclado con parmesano con la pasta todavía. caliente, para formar una salsa y servir.