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Fetuccini a la Carbonara
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
2 porciones
Márcio Andrade
@tok_duchef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pasta Fettuccine200 g
- Tocino200 g
- Huevo1 unidades)
- Parmesano100 g
- Cuece la pasta y déjala al dente.
- En una sartén, pon el tocino en cubos con agua y deja que se cocine, así es cocinar el tocino en lugar de freírlo, el sabor del tocino se soltará en el agua que hará una gran diferencia al final.
- Después de estos pasos, coloca la pasta en la sartén con el tocino y el resto del agua del tocino y agrega poco a poco el agua de la cocción de la pasta.. déjalo por 1 minuto y apaga el fuego y agrega el huevo crudo mezclado con parmesano con la pasta todavía. caliente, para formar una salsa y servir.
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