Name: Fetuccini con Salsa Alfredo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 4 cucharada(s) Mantequilla; 200 g Queso parmesano recién rallado; 250 g Pasta Fettuccine

Brasil

Mantequilla

Queso parmesano recién rallado

Pasta Fettuccine

Fetuccini con Salsa Alfredo

O molho Alfredo deve ser preparado ao mesmo tempo em que o macarrão. Quando a massa já estiver cozinhando normalmente, quase pronta, pegue de uma a duas conchas da água do cozimento e coloque em um refratário. Coloque metade da manteiga na água para que ela derreta com o calor, junte o macarrão cozido e acrescente o parmesão e o restante da manteiga. Misture bem para formar o molho e pronto.

La salsa Alfredo debe prepararse al mismo tiempo que la pasta. Cuando la pasta ya se esté cocinando normalmente, casi lista, toma uno o dos cucharones del agua de cocción y colócala en un refractario. Poner la mitad de la mantequilla en el agua para que se funda con el calor, añadir la pasta cocida y añadir el parmesano y el resto de la mantequilla. Mezclar bien para formar la salsa y listo.

Fetuccini con Salsa Alfredo

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