fideos caseros

Name: fideos caseros
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidades) Huevo; 200 g Harina; 1 cuchara de café Aceite de oliva; 2 cucharada(s) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Vânia Mesquita

@casinhacomcafe

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo1 unidades)
Harina200 g
Aceite de oliva1 cuchara de café
Agua2 cucharada(s)

Colocar la harina sobre la bancada o mesa y abrir un cráter para colocar el huevo, agregando poco a poco la harina.
A medida que vayas mezclando la masa con las manos, añade el aceite y el agua, mezclando siempre con las manos.
Cuando la masa esté uniforme, dejarla reposar dentro de una bolsa o film plástico.
Dejar reposar media hora Pasado este tiempo, abrir con el rodillo o cilindro, hasta que la masa quede muy fina.
Luego, enróllalo en forma de roscón y córtalo al tamaño que quieras, aquí se hizo al estilo noodles.
Llevar a ebullición en agua hirviendo, solo con sal, durante 5 minutos y listo.
Sirve con tu salsa favorita.