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fideos caseros
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Vânia Mesquita
@casinhacomcafe- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevo1 unidades)
- Harina200 g
- Aceite de oliva1 cuchara de café
- Agua2 cucharada(s)
- Colocar la harina sobre la bancada o mesa y abrir un cráter para colocar el huevo, agregando poco a poco la harina.
- A medida que vayas mezclando la masa con las manos, añade el aceite y el agua, mezclando siempre con las manos.
- Cuando la masa esté uniforme, dejarla reposar dentro de una bolsa o film plástico.
- Dejar reposar media hora Pasado este tiempo, abrir con el rodillo o cilindro, hasta que la masa quede muy fina.
- Luego, enróllalo en forma de roscón y córtalo al tamaño que quieras, aquí se hizo al estilo noodles.
- Llevar a ebullición en agua hirviendo, solo con sal, durante 5 minutos y listo.
- Sirve con tu salsa favorita.
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