Fideos caseros con pepperoni

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Fideos caseros con pepperoni

Name: Fideos caseros con pepperoni
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Harina de trigo; 3 unidades) Huevos; a goto Sal; 300 g Pepperoni; a goto Aceite de oliva; a goto pimentón picante; a goto Orégano

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Carlos Vitor

@carlosvitor

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo300 g
Huevos3 unidades)
Sal a goto
Pepperoni300 g
Aceite de oliva a goto
pimentón picante a goto
Orégano a goto

MODO DE PREPARACIÓN En un recipiente de plástico o vidrio, coloca los huevos y la sal, agrega poco a poco la harina, hasta obtener una masa homogénea, un poco más dura que el pan.
Pasar por el cilindro o estirar hasta que la masa quede muy fina, de unos 3 milímetros.
Pasar la harina y estirar la masa como un roscón.
Cortar la masa enrollada (intentar no amasarla) con espacios de 1 centímetro aproximadamente.
Desenrolle los rollos, agregando más harina para que no se peguen.
Lleve el agua a ebullición y agregue gradualmente la pasta para cocinar.
fuga
En una sartén poner aceite
Añadimos el pepperoni troceado y el pimentón picante al gusto, dejamos sofreír hasta dorar y por último añadimos el orégano.
Agregue la pasta escurrida a la sartén, agregue sal al gusto y revuelva bien.
¡Listo! Ahora solo sirve y disfruta.